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无论现在还是将来,消费者对于违规售卖病害肉的行为,一定是零容忍的。在当前情况下,农贸市场,屠宰场为了加强对病害肉的检测工作,通常会使用病害肉测定仪进行肉类食品的检测工作。
现阶段,对于病害肉的检测一般有食品安全实验室检测和病害肉检测仪检测两种。不过,实验室检测检测的过程比较复杂,而且检测的成本高昂,令许多商家无力承担检测的费用。
近年来,更多的商家选择病害肉测定仪进行病害肉检测,通过使用病害肉测定仪,可以大幅度降低检测成本,并有效提升检测效率。仪器采用一体化设计,可以深入到基层市场进行现场检测,也适合在屠宰场、农贸市场等地进行病害肉的检测工作。
当然,想要进行更加专业的病害肉测定还需要送检到专业的食品安全实验室进行,两种检测方式相互配合,才能更好的保障消费者的病害肉检测工作。
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