食品安全检测技术是国家实施环境保护和食品安全计划的重要保证。自20世纪80年代末以来，由于一系列食品原料的化学污染、抗生素在畜牧业中的应用以及基因工程技术的应用，由食品污染引起的食源性疾病呈上升趋势。

　　食品安全目前存在哪些问题：

　　微生物性危害、化学性危害、生物毒素、食品掺假等。污染来源包括农产品种植生长过程中使用农药、化肥、兽药残留造成危害;农作物采收、存储运输不当，发生霉变或微生物污染;食品加工、存储或运输不当，造成食品添加剂、重金属、微生物等污染和发生食品腐败变质;另外还存在一些非法经营者为贪图私利，在食品中添加劣质、甚至有害物质，致使食品中有毒、有害物质，这些都是食品安全的危害点。

　　多功能食品安全检测仪的加入为现场检测提供了更广阔的发展空间。现场快速准确检测食物中有害物质含量，对医疗、环保等部门以及保障广大人民群众的安全都具有十分重要的意义。

　　多功能食品安全检测仪可现场快速检测非食用化学物质、滥用食品添加剂、农药残留、兽药残留、重金属、抗生素类残留、激素类残留、毒素类残留、化学类残留等200多项目的快速定性定量检测。如甲醛、二氧化硫、吊白块、过氧化氢、亚硝酸盐、蛋白质、蜂蜜果糖和葡萄糖、蜂蜜中蔗糖、过氧化值、酸价、白酒中的杂醇油、铅、汞砷、锡、镉、硼砂、食盐中亚铁氰化钾、食盐中碘、过氧化苯甲酰、红色色素(胭脂红、苋菜红)、黄色色素(柠檬黄、日落黄)、蓝色色素(亮蓝)、食醋的总酸、酱油的总酸、苯甲酸钠、甜蜜素、木耳中硫酸镁、芝麻油纯度、油脂丙二醛、溴酸钾、余氯、谷氨酸钠、挥发性盐基氮、山梨酸、糖精钠、饮料中维C、酱油氨基酸态氮、肉制品酸价、水中氰化物、水发产品中组胺、蜂蜜定粉酶、蜂蜜酸度、罗丹明B、三聚氰胺、盐酸克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺、四环素类、硝基呋喃类、磺胺类、沙星类、氯霉素、孔雀石绿磺胺类、猪蓝耳病毒、猪瘟病毒、黄曲霉毒素B1、猪伪狂犬病毒、猪伪狂犬病毒gE蛋白、猪口蹄疫3ABC蛋白、猪口蹄疫病毒IgG、猪细小病毒、鸡禽流感等快速检测。

　　云唐智能生产的多功能食品安全检测仪采用*新的安卓系统，仪器具有网线连接、wifi联网上传、GPRS无线远传功能，快速上传数据。