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现代社会大多数果蔬在种植过程中使用农药杀虫,以提高种植产量,保证销售的完整性。大多数人购买这些水果和蔬菜,清洗后食用,或多或少食用水果和蔬菜上的农药残留。果蔬中农药残留应该如何对待?
那么,农药残留有多有害?有些人每天吃带有农业残留物的蔬菜和水果,但他们仍然很好。然而,吃一两天是好的,一个月甚至一两年也是好的,但是一旦积累和微妙的毒素发生变化,可能就没有翻身的机会了。
科学家的调查显示,水果和蔬菜上的农药残留会导致人体免疫力下降、人体肝肾受损、贫血、脱皮甚至白血病。后者会导致头晕、恶心、抽搐、昏迷甚至死亡。它还将阻止想要孩子的母亲生育孩子或畸形孩子,甚至危及16岁以下儿童的生长发育。
然而,农药残留不等于食物中毒。许多人太害怕农药残留,甚至认为水果和蔬菜在种植过程中不应该使用农药。目前,市场上的农药都是朝着对人体无害的方向研究的,国家也制定了相关的使用规定。只要农药残留能被正确清除,吃这些水果和蔬菜就无关紧要了。有很多方法可以处理农药残留,这是不能忽视或警告的。
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