高校学生正处于人生的黄金时代，肩负着重大的历史使命。他们不仅要学习现代科学技术的常识，还要注重归纳本质的全面进步，才能成长为为服务祖国和公民的人才。这项政策的顺利实施必须有安全保障。把握必要的安全常识，强化安全和法制观念，具备较强的安全防范能力，也是大学生在归纳本质层面进步的总体表现.在此期间，高校学生的食品安全尤为重要。

    近年来，高校学生中发生了多起食物中毒事件，如三峡大学周边夜市食物中毒事件、西北大学学生食物中毒事件和扬州大学学生食物中毒事件。这些大学生食物中毒事件引起了高校学生极大关注。食品安全关系到大学生的健康，那么高校学生如何预防食品安全问题呢？

首先应该掌握食品安全基础知识，掌握食品安全基础知识有助于高校学生更好地预防食品安全问题，高校学生可以通过校园安全教育课程获得食品安全常识，或者参加食品卫生与安全课程，或者通过互联网、报纸等方式获得食品安全常识。一般来说，高校学生应该掌握以下食品安全常识:

 (1)食品类型，有必要澄清其所属的食品类型，以便更详细地了解此类食品容易出现食品安全问题的情况。  

 (2)食品安全的详细识别，大学生应识别质量安全标志、绿色食品标志和保健食品标志。

 (3)预防食品安全问题的措施，大学生应该知道如何预防食品安全，以便在日常生活中告别。  

 (4)食品安全问题爆发后维护权利的常识，高校学生不仅要学会预防食品安全问题，还要培养自己的维权意识。他们应该掌握维护权利的常识。  大学生可以根据《消费者权益保护法》和《食品安全法》的有关规定保护自己的权利。