近年来，蔬菜农药残留和重金属污染发生，直接威胁消费者健康，成为我国蔬菜出口的严重阻碍。目前，国内蔬菜生产从零售经营向企业化、规模化经营发展。利用公司基地农户开展蔬菜栽培，能有效应对零售经营不利于农药残留控制的疑问。

　　采收前，用农残检测仪取样检查各地块栽培的各作物。每个品种不少于3个采样点，确保所列产品符合农药残留操作要求。发现不合格的因素一定要追溯，如果确认农药残留超过标准，就要延期收获或当场销毁，坚决阻止不合格的产品流入市场。

　　农药的**储存也是蔬菜生产中农药残留控制的主要环节。建立农药库、化肥库、种子库等物料库，将产品分开入库，防止分散污染。仓库由专人管理，进出仓库物资登记，便于跟踪和搬运。农药分类储存，如杀虫剂、杀菌剂、除草剂，便于获取和防止误用。所有农药均由农艺师采集，严格按规定浓度配备，在农艺师监督下由专业施药队统一控制。将农药空袋、空瓶全部收回，持续掩埋、收集、焚烧，不离田，防止包装袋内残留农药泄漏，污染水、土壤和作物，注意环境保护。