长期以来，食品安全问题不是很受到关心，即使有问题，也没有人注意，目前我国正在进行困难的转变，各种相关的法律法规还不很完善，环境污染造成的各种问题也特别多。

　　食品安全关系到每个人的健康和安全，因此，从农场到餐桌，每个人都应该注意食品安全问题。种植者、零售商、厨师和顾客应承担起自己的责任。此外，由于大多数经食物传染的疾病发生在家中，所以食品服务或市场没有适当准备或加工不当的食品。因此，所有食品加工商和消费者都应采取基本措施。世卫组织出版了"食品安全五大要点指南"，说明如何减少所有处理不安全食品的人的不安全风险，包括坚持清洁、原料分离、确保食物被煮熟、遵守食品的安全温度以及使用安全的水和材料。

　　由于食品安全问题越来越严重，但现在科学技术也很发达，现在将用食品安全检测仪进行食品安全检测，虽然我们面临的形势仍然很严峻，但我们一直在加强对食品安全的关注，通过媒体的监督和公众的意识，食品安全会慢慢放缓。这里有一个误解，不是说有这么多的有毒食品，但确实有很多质量问题，但如果有质量问题，那就不等于有毒了。真正有毒的食物可能是有毒的，但在这里应该有剂量效应的联系，有害的东西需要达到一定的才能才能真正有害，所以含有有害物质的食物不等于食物是有毒的，必须进行风险分析，才能确定。

　　综上所述，食品安全是不能由一个人来阻止的。我们每个人都需要相互合作，这是整个社会的共同目标。为了吃得更健康、更安全，我们需要相关部门、行业和社会团体以及公众共同努力，从我到每个家庭，只要采取洗手、煮熟、冷藏食品等简单的措施，就能取得成功的效果。