食品安全检测仪可以快速，准确地检测出食品中的不安全物质，只需要简单的样品处理，检测成本相对较低，并且可以在短时间内获得检测结果。 级别要求低，并且便于携带到现场进行测试，因此它的范围很广，与附近的批发市场，城乡结合部和农村食品配送中心都很近。 快速检测技术的快速应用可以应对突然出现的食品安全问题，减少甚至避免各种食品安全事件造成的损害。

　　目前，大中城市的食品加工原料仍以零售为主，严重污染了初级农产品。对于中小型食品公司，大多数缺乏相关部门的食品安全检测技术的支持。 如何保证原材料质量，做好内部控制非常重要。普及农药，兽药，有毒化学品，病原微生物等快速食品安全检测技术，有助于中小企业采购原材料，控制内部产品质量。 适用于中小型食品公司的产品质量管理流程确保了产品的质量。

　　工商部门在市场检查和监督过程中，通常采用看，摸，闻等方法，以主观的方法对食品安全进行监督，缺乏一定的科学依据。食品安全检测人员可以对食品质量做出初步判断，提高定性和安全食品质量的准确性。另外，它还可以指出食物随机抽样的方向，避免盲目抽样。对通过快速检测技术检测到的产品进行采样，并将其发送到相关主管部门进行进一步检查。*后，获得检查报告，可以为执法部门实施管理提供有力的证据支持。

　　目前，大多数具有法律资格的检测机构都会花全职时间完成定量检测并出具检测报告。 通常需要7到15个工作日。 这适用于牛奶等保质期短，流通快的食品。面包，蔬菜和水果的检测结果没有实际意义。使用食品安全测试仪，可以在几分钟到几十分钟内获得定性或定量的测试结果，同时，可以一次就对群众每天需要的快速移动食品进行初步检测和确定。成本相对较低，并且可以及时处理不合格食品。在很大程度上，降低了不合格食品流入消费者手中的可能性，并提高了有关部门监管工作的及时性和前瞻性。此外，减少了消费者对食品安全的担忧，并敦促运营商严格遵守法律法规，这在确保大流通环境下的食品安全中发挥了积极作用。