国以民为本，民以食为天，食以安为先。食品安全关系到人们的健康和生活，责任比泰山还重。关于食品安全的重要性，习近平总书记曾强调:“食品安全关系到中华民族的未来。我们能否给人们一个满意的食品安全解释是对我们执政能力的考验。

食品安全作为人民生活的基础和健康保护的决定性因素，在民生中发挥着重要作用。食物对人们来说是*重要的。食品安全是未来的伟大事业，是民生的基础。食物不会短缺。食品生产的上、中、下游政府和企业应负主要责任，严格要求自己具备高质量、高标准，以对民生和社会负责的态度致力于食品安全的改善和提高。

如何有效改变中国食品安全现状，营造中国食品安全新氛围？首先，相关部门要进一步加强食品监管执法体系建设，完善食品安全处罚。其次，作为食品生产的主体，企业需要实施集约化、规模化、标准化的食品生产管理模式，并对食品生产、采购、储运、销售等各个环节进行监督和问责，逐步实现从生产到餐桌的全程追溯。另外食品安全检测仪也可对食品的安全性进行检测。

食品工业不同于其他工业。它直接关系到人们人身安全和生活质量的提高。在加强食品安全监管、提高食品安全标准的基础上，中国未来的食品必须突出优质、无污染、不添加、健康四大特点。只有这样，食品安全事件才能彻底消除，悲剧才能不再上演，民生才能得到高度保障，中国人民才能真正享受到“舌尖美味”。