食品快检仪可以在很大程度上检测出食品中的非法添加物。这些检测仪器采用各种**的技术和方法，能够快速、准确地检测食品样品中的各种化学成分和物质，包括非法添加物。以下是关于食品快检仪的相关信息：

食品快检仪采用**的检测技术，能够在极低浓度下检测到非法添加物的存在。它们可以通快速的对食品样品进行定量和定性分析，确保检测结果的准确性和可靠性。检测的苏福快，从几分钟到几十分钟不等。这使得在生产线上、市场上或实验室中进行快速检测成为可能，有效地提高了食品安全检测的效率和时效性。

食品快检仪对于监管部门、食品生产企业和消费者来说，有助于跟踪食品安全状况、制定措施和做出决策。

尽管食品快检仪可以检测出大部分食品非法添加物，但并不能保证检测到所有的非法添加物。因为非法添加物的种类和形式非常多样，新型的非法添加物也可能难以被传统的检测方法所发现。此外，食品快检仪的性能和准确性也受到设备质量、使用方法和标准等因素的影响。

因此，为了更好地保障食品安全，除了使用食品快检仪，还需要采取综合的食品监管措施，包括建立完善的监管机制、加强食品生产企业的自检和抽检、加强市场监管等。综合运用各种手段，可以更全面地保障食品安全，减少食品中的非法添加物风险。