食品变酸主要是由于微生物生长，代谢食物中含有的糖类和脂肪所致，而甘油也会在类似糖类那种作用下产生一些有机酸，而食品酸价主要与脂肪、食用油有关。食品检测设备检测食品的项目全面，检测食品酸价是完全没问题的。

食品检测设备在分光比色是有效的避免其他光源的干扰，精准度变得更高了。云唐科技还专门针对客户的需求，针对食品安全检测仪升级了锂电池配置，更加符合用户的基本需求。对于食品检测设备来说，使用锂电池是有好处的，这种电池的使用时间寿命很长，一只锂电池使用寿命如果不发生意外的情况下可以使用6年以上，长达9年。这样单次的检测成本很低，性价比很高。

云唐的仪器都是自主研发和生产的，对于食品安全检测仪的研发至售后每个环节。用于食品加工厂家和自测自筛也是很不错的，除此之外，仪器还可以用于相关的检测部门进行正式检测前的筛查，减少相关部门的检测压力。

云唐食品检测设备检测60秒检测，采用旋转检测池通道检测。食品安全分析仪检测出食品安全问题之后，可以判断食品、物品的洁净度状况，作为即时预警，弥补传统方法的不足，但又与传统培养法相互补充。食品检测设备一体机的受众越来越多，其发挥的作用逐渐影响到寻常的老百姓。