食品添加剂快速检测仪为食品开展供给安全保证，随着食品安全问题的频发，食品添加剂快速检测仪在市场上的应用范围越来越宽广。食品添加剂添加到食品中的主要功能是防止食品腐败蜕变，改善和丰富食品的色香味，保持或增强食品养分等，食品添加剂的使用一定程度上促进了食品工业的开展，但是超范围、超限量的滥用食品添加剂可对人体形成很大的危害，严峻时可能致癌。这就需要食品添加剂快速检测仪对食品安全进行检测，供给食品安全保证服务。

　　食品添加剂快速检测仪可快速检测食品中的亚硝酸盐、二氧化硫、过氧化值、山梨酸钾、苯甲酸钠、肉中色素等项目。食品添加剂的毒性除与物质本身的化学结构和理化性质有关外，还与其有用浓度、作用时刻、接触途径和部位、物质的相互作用与机体的机能状态等条件有关。食品添加剂快速检测仪完成实时检测，可对样品的检测结果进行自动分析，判别样品是否合格，且支撑数据上传，完成数据查询、阅读、分析、计算、打印等。