全项目食品安全检测仪能检测哪些？在宣传中，我们会说食品安全检测仪会检测200多种项目。那么具体检测的项目明细是什么呢，今天小编就给大家介绍一下。

随着传感器技术和食品快检技术的发展，食品安全快检仪器的检测结果已经越来越靠谱，而且仪器可以满足现场及流动检测使用需求，能够在同一台仪器上各种食品安全项目的检测。

果蔬中：农药残留，病害肉诊断：组胺、挥发性盐基氮、肉制品酸价、水发产品中组胺

重金属含量：铅、镉、铬、汞、砷、锡、镍、铝。

食品添加剂：二氧化硫、双氧水、亚硝酸盐、硝酸盐、苯甲酸钠、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、硫酸镁

有毒有害物质：甲醛、吊白块、硼砂、过氧化苯甲酰、溴酸钾、罗丹明B、三聚氰胺、苏丹红

水酒饮品分析：乳品及牛奶中蛋白质，酒中甲醇、乙醇、杂醇油，蜂蜜中果糖和葡萄糖、蔗糖、淀粉酶、酸度，水中氰化物、余氯，饮料中维C

食用色素类：红色色素(胭脂红、苋菜红、赤藓红)、黄色色素(柠檬黄、日落黄)、蓝色色素(亮蓝)

调味品成分：食醋的总酸、酱油的总酸、芝麻油纯度、谷氨酸钠、酱油氨基酸态氮、食盐中亚铁氰化钾、食盐中碘。

食用油脂检测：过氧化值、酸价、油脂丙二醛。

以上就是食品安全检测仪可以检测的项目明细，另外，云唐食品安全检测仪可以通过wifi和互联网数据上传到云平台，更加方便监管。