蔬菜安全问题一直是消费者与食品质检部门所担心的，为了避免蔬菜农残超标的蔬菜在消费者市场流通，采用便携式的食品快检仪器进行测定是非常有必要的，不过在仪器的选择上许多人犯了难。究竟是选择检测项目更多的食品安全检测仪，还是选择检测项目单一的农药残留检测仪呢？

首先，食品安全检测仪检测与蔬菜农残检测仪在农药残留检测功能是差不多，如果是果蔬商店、蔬菜种植基地等，只需要进行果蔬农药残留的检测工作，那么使用农药残留检测仪就够用了。

农药残留检测仪的检测项目相对单一，无法满足对于农贸市场、食品质检部门进行食品安全检测需求。

这时候就可以配备食品安全检测仪则，该仪器内置多个检测模块，可以检测农残、兽残、病害肉、食品添加剂等项目。

总的来说，具体选择什么样的仪器，还是需要看需要检测的项目有哪些，而且同一种仪器也有多种型号可以选择，以满足不同用户的食品检测需求。

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