市场上水果和蔬菜的农药残留是否超标？鸡肉、鸭肉和鱼可以安全食用吗？以广西为例子，1845个农贸批发市场的2598套快速检测设备将给您一个满意的答案。目前，投资1.1亿元建设的食用农产品快速检测系统正在**运行。全年共检测食用农产品85万批，发现和禁用问题食用农产品1.8万公斤，有效保障了广西人民的“舌尖安全”。

建立一个测试机制来“关闭”市场的入口。为了管理好人民的“菜篮子”，让人民放心购买，安全食用。自2017年以来，广西市场监管部门重点建设食用农产品质量安全快速检测监控系统。全区投资1.1亿元，为各乡镇(街道)市场监管部门配备实时输入的现代化检测设备。1845个农贸批发市场搭建了快速检查监控平台和快速检查监控室，近50万农产品经营者参与了快速检查欢迎过程。

每天在市场上出售的蔬菜、牲畜和禽肉在进入市场前必须通过测试设备进行“鉴定”。一旦发现农药和兽药残留超标或含有“克伦特罗”和“孔雀石绿”等有毒有害成分的农产品，将禁止其进入市场，并由监管部门进行调查和处理。因此，食用农产品的质量将在市场的“入口处”得到适当控制，不合格的食用农产品将被严格禁止“混入”农贸市场。

食品安全检测仪扎紧了食品安全的“篱笆”，有利于食品安全的发展和社会的安全稳定。